
材料:青萝卜1个,苹果1个,雪梨半个,油泼辣子1勺,生抽1勺,盐3g,糖2g,葱姜蒜少许,鸡粉1勺,凉拌醋1勺
情感的飞鱼 2023-05-05 11:37:48
开胃小菜,酸辣萝卜丁
这道开胃小菜,味: 酸,甜,辣,咸。哈哈~喜欢的一起做起来吧!
材料:青萝卜1个,苹果1个,雪梨半个,油泼辣子1勺,生抽1勺,盐3g,糖2g,葱姜蒜少许,鸡粉1勺,凉拌醋1勺
【资料图】
步骤:
准备好食材。如果没有油泼辣子的话,用辣椒粉也可以。
首先将萝卜去皮。(白萝卜也可以,可以根据自己喜欢。)
将去皮的萝卜切丁。
梨去皮,去核,切丁。
苹果去皮,去核,切丁,备用。
所有食材准备工作完成。
腌制萝卜,加入盐,腌20分钟,之后将腌制出来的水挤干净。
加入切好的苹果。(苹果可以最后切,避免氧化)
加入切好的梨。
再加入葱姜蒜: 葱姜蒜去皮切碎。
加入一勺鸡粉。
再加入白砂糖。
加入凉拌醋。(量依个人口味)
再加入油泼辣子,拌均匀即可。
装入器具中,开胃小菜,更是粥的伴侣。
小贴士:1. 调味可以依个人口味来。 2. 腌制好的萝卜一定要把水份挤干净。 3. 一次吃不完的话可以放入密封罐,冰箱冷藏保存,尽快吃完。
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材料:青萝卜1个,苹果1个,雪梨半个,油泼辣子1勺,生抽1勺,盐3g,糖2g,葱姜蒜少许,鸡粉1勺,凉拌醋1勺
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