材料：青萝卜1个，苹果1个，雪梨半个，油泼辣子1勺，生抽1勺，盐3g，糖2g，葱姜蒜少许，鸡粉1勺，凉拌醋1勺
2023-05-05
开胃小菜，酸辣萝卜丁
这道开胃小菜，味: 酸，甜，辣，咸。哈哈~喜欢的一起做起来吧！
材料：青萝卜1个，苹果1个，雪梨半个，油泼辣子1勺，生抽1勺，盐3g，糖2g，葱姜蒜少许，鸡粉1勺，凉拌醋1勺
【资料图】
步骤：
准备好食材。如果没有油泼辣子的话，用辣椒粉也可以。
首先将萝卜去皮。(白萝卜也可以，可以根据自己喜欢。)
将去皮的萝卜切丁。
梨去皮，去核，切丁。
苹果去皮，去核，切丁，备用。
所有食材准备工作完成。
腌制萝卜，加入盐，腌20分钟，之后将腌制出来的水挤干净。
加入切好的苹果。(苹果可以最后切，避免氧化)
加入切好的梨。
再加入葱姜蒜: 葱姜蒜去皮切碎。
加入一勺鸡粉。
再加入白砂糖。
加入凉拌醋。(量依个人口味)
再加入油泼辣子，拌均匀即可。
装入器具中，开胃小菜，更是粥的伴侣。
小贴士：1. 调味可以依个人口味来。 2. 腌制好的萝卜一定要把水份挤干净。 3. 一次吃不完的话可以放入密封罐，冰箱冷藏保存，尽快吃完。
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